| Zubereitung: |
1. Butter schaumig rühren
2. Zucker, 1 ganzes Ei und 4 Eigelb, Vanillezucker, Rum und Kognac dazugeben und rühren
3. Nüsse und Backpulver unterrühren
4. Eischnee schlagen und unterheben
5. Kuchen ca. 50 Min. bei 180° backen
6. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den gebackenen und erkalteten Boden streichen; etwas Sahne zum Verzieren weglassen
7. 2 Reihen Sahnetupfer als Rand spritzen, dann einen Essl. Eierlikör in die Mitte geben und verteilen.
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